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銀魚海菜湯
【做　 法】
1.鮮海菜用清水泡洗過後瀝乾。
2.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞精粉拌勻。
3.待作法2再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可起鍋。
 
【材　 料】
鮮海菜 60公克
吻仔魚 45公克
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
雞精粉 1/4小匙
太白粉水 1大匙
香油 1小匙
大骨高湯 400㏄

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