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Mar
30
Tue
2010
21:57
五彩花枝蓋飯
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五彩花枝蓋飯
【做 法】
1.白飯盛入大碗中,備用。
2.花枝切蘭花刀,再放入滾水中汆燙熟、撈起瀝乾水分,備用。
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入所有材料A一起炒香,再加入作法2的花枝與所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3的鍋中加入太白粉水芶欠,再滴入香油拌勻後熄火,盛起淋在作法1的白飯上即可。
【材 料】
A.青椒條
10公克
紅甜椒條
10公克
黃甜椒條
10公克
芹菜段
10公克
洋蔥絲
10公克
B.花枝
120公克
白飯
1碗
【調 味 料】
A.鹽
1/2小匙
雞粉
1/2小匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
胡椒粉
少許
水
200㏄
B.太白粉水
1大匙
香油
1/2小匙
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