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莧菜魚仔魚湯
【做　 法】
1. 魚勿仔魚洗淨：莧菜洗淨，切成5公分的段狀；薑洗淨、去皮，切末備用。
2.在湯鍋中加入1碗高湯、1碗水，及作法1的薑末、魚勿仔魚，以大火煮至滾沸時，轉為中火，加入莧菜續煮至熟，起鍋前，加入少許鹽調味即可
 
【材　 料】
小魚 10g
莧菜 50g
薑 3g
【調 味 料】
高湯 1碗
鹽 少許

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