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芋頭甜湯
【做　 法】
1.芋頭削皮洗淨，切成小方塊，瀝乾備用。
2.取一鋼鍋，倒入3500㏄的水，再放入作法1芋頭塊以小火煮約40分鐘至芋頭熟透變軟。
3.將白砂糖倒入作法2的鍋中均勻攪拌，煮至芋頭入味即可。
 
【材　 料】
芋頭 800公克
白砂糖 200公克
水 3500㏄

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