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冰仙草奶茶
【做　 法】
1.取鍋，將水煮至沸騰後，將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入蜂蜜和有糖冰青茶奶茶，蓋上杯蓋後，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4.將仙草凍切成塊狀後，加入杯中，再將作法3打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，然後打開過濾蓋，倒適當冰塊入杯即可。
 
【材　 料】
水 450㏄
青茶茶包 2個
粉狀奶精 30公克
白砂糖 30公克
蜂蜜 15㏄
仙草凍 100公克
冰塊 適量

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