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小米八寶粥
【做  法】
1. 花生洗淨,用電鍋蒸1小時後取出;綠豆、薏仁以冷水浸泡2小時後取出;紅豆、大紅豆以冷水浸泡5小時後取出備用。
2. 取一深鍋,加14杯水,以大火煮開後轉小火,加入作法1的材料一起煮40分鐘,再放小米及龍眼乾繼續煮20分鐘,最後用冰糖調味即可。
 
【材  料】
小米 1/2杯
花生 2兩
龍眼乾 1兩
蓮子 1兩
綠豆 1兩
紅豆 1兩
大紅豆 1兩
薏仁 1兩
14杯
【調 味 料】
冰糖 2兩

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    snoopy199903 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()