蕃茄炒蛋(1)
【做　 法】
1.雞蛋打入碗中攪散，倒入熱油鍋中，開中小火炒熟，盛出瀝乾油分備用。
2.蕃切洗淨，去蒂後切丁；青蔥洗淨切成蔥花；備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蕃茄丁、蔥花開中火炒出香味，加入所有調味料拌炒均勻，最後加入作法1炒蛋略翻炒即可。
 
【材　 料】
蕃茄 80公克
雞蛋 5顆
青蔥 2支
【調 味 料】
鹽 1小匙
蕃茄醬 1大匙
鮮雞粉 1/2小匙
細砂糖 1小匙

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