鮮菇炒蟹肉－~瑀媽咪ㄟ灶腳~

鮮菇炒蟹肉

【做　法】

1.蟹腿肉洗淨；鮮香菇切絲；洋蔥切片；紅、綠辣椒去籽切條；薑切片。

2.將一鍋水煮滾後加1/2茶匙米酒（調味料份量之外），接著放入蟹腿肉燙熟撈起沖冷水瀝乾備用。

3.取一不沾鍋放油後，爆香薑片、洋蔥片。

4.放入鮮香菇絲炒香後，加入蟹腿肉、紅綠辣椒片略炒，再加入調味料拌炒均勻即可。

【備　註】

熱量：184卡
鈉含量：1510毫克
主要營養素：多醣體、維生素C、膳食纖維、鋅、維生素B群

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snoopy199903

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