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椰菜炒花枝片
【做　 法】
1.花枝切片；綠花椰菜洗淨切小朵；紅辣椒切段；蒜頭切片。
2.煮一鍋水，將綠花椰菜燙熟撈起瀝乾；接著將花枝片放入汆燙撈起瀝乾備用。
3.取一不沾鍋放油爆香蒜片，放入綠花椰菜、花枝片略拌後調味即可盛盤。
【備　註】
熱量：298卡
鈉含量：1175毫克
主要營養素：維生素C、維生素A、葉酸、維生素B1、β-胡蘿蔔素
 
【材　 料】
花枝 120公克
綠花椰菜 200公克
蒜頭 2顆
紅辣椒 1根
橄欖油 1茶匙
【調 味 料】
酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙

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