close
青蒜炒魚片
【做　 法】
1.白肉魚切片，放入醃料抓勻放置15分鐘。
2.大白菜切粗條；青蒜切段後，將蒜白和蒜青分開；薑切薑片；紅辣椒切段備用。
3.煮一鍋水，將魚片汆燙至變白後撈起瀝乾。
4.取一不沾鍋放油後，爆香蒜白、薑片、紅辣椒。
5.放入大白菜條炒軟後，加入魚片略拌，再加入調味料炒勻，起鍋前放入蒜青即可。
【備　註】
熱量：338卡
鈉含量：2532毫克
主要營養素：鎂、維生素C、維生素E、維生素B群、維生素A
 
【材　 料】
白肉魚 150公克
大白菜 100公克
青蒜 80公克
薑 20公克
紅辣椒 1根
橄欖油 1茶匙
【調 味 料】
米酒 1大匙
黑醋 1大匙
醬油 1大匙
水 1/4杯
糖 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
【醃　 料】
酒 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
水 1大匙
太白粉 1/2茶匙

本文出自Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 snoopy199903 的頭像
    snoopy199903

    ~瑀媽咪ㄟ灶腳~

    snoopy199903 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄