夏威夷鮮筍炒蟹腿肉－~瑀媽咪ㄟ灶腳~

夏威夷鮮筍炒蟹腿肉

【做　法】

1.蘆筍切段；黃甜椒切片；蒜頭和辣椒切片備用。

2.煮一鍋水，將蘆筍汆燙至八分熟後，撈起沖冷水瀝乾備用。續於滾水中，加入1/2茶匙米酒（調味料份量外），放入蟹腿肉燙熟撈起沖冷水瀝乾備用。

3.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、辣椒片。

4.將調味料下鍋煮滾後，放入黃甜椒片、蘆筍、蟹腿拌炒，起鍋前加入夏威夷果拌勻即可。

【備　註】

熱量：856
鈉含量：1697毫克
主要營養素：維生素C、鎂、葉酸、維生素E、鋅

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snoopy199903

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