彩椒炒杏鮑菇
【做　 法】
1.杏鮑菇洗淨切片；三色甜椒均洗淨、去蒂及籽後切塊；備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有調味料拌炒均勻即可。
 
【材　 料】
杏鮑菇 80公克
三色甜椒 各20公克
【調 味 料】
鹽 1/2小匙
鮮雞粉 1/2小匙
細砂糖 1/2小匙
米酒 1小匙
水 2大匙

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