炒烏龍麵

分類:日韓料理
2009/12/25 14:24
炒烏龍麵
【做  法】
1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾,備用。
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入肉片炒至上色,再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。
3.於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵,再加入所有調味料充分拌炒均勻入味即可。
 
【材  料】
烏龍麵 1人份
豬五花薄肉片 60公克
洋蔥 1/3顆
高麗菜 80公克
青椒 40公克
黃甜椒 40公克
紅甜椒 40公克
【調 味 料】
40㏄
柴魚醬油 1大匙

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