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培根高麗菜

2009/09/22 13:56
材料:

高麗菜半顆、培根2片、
米酒1大匙、鹽適量、
蒜片10g、辣椒1根、
蔥1根


 
製作方法:

1.高麗菜洗淨切成7公分長、4公分寬片狀備用；培根切段、辣椒切斜片、蔥切段備用。

2.備一鍋滾水加入少量的油，放入高麗菜將菜燙軟後撈起、瀝油。

3.同一鍋放入 蒜片、蔥段、培根爆香出香氣與培根油後，倒入辣椒、高麗菜，加入做法2菜湯、米酒、鹽調味後大火收汁即可。

 

 

本文的引用網址　 http://blog.xuite.net/e51841/rita/12538271/track

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