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糖醋豬排

分類：日韓料理
2010/01/19 14:47
糖醋豬排
【做　 法】
1.日式炸豬排切小塊盛盤，備用。
2.青椒洗淨去籽後切絲；洋蔥去皮切絲，備用。
3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火炒香作法2青椒絲和洋蔥絲，加入所有調味料A煮開，以太白粉水勾芡再灑上香油，淋至作法1豬排上即可。
 
【材　 料】
日式炸豬排 1塊
青椒 40公克
洋蔥 40公克
【調 味 料】
A.白醋 3大匙
蕃茄醬 2大匙
細砂糖 4大匙
水 2大匙
B.太白粉水 1茶匙
香油 1茶匙

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