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雙菇炒瓜
◎料理名稱：雙菇炒瓜
材 料：小黃瓜、洋菇、鴻喜菇
調味料：黑胡椒粒、鹽、砂糖、香菇精、白麻油
作 法：
1. 小黃瓜先切段，再切成長條片後，用鹽巴搓一下，再泡水5分鐘並瀝乾水分。
2. 接著，將小黃瓜用砂糖搓一下，並泡水5分鐘後備用。
3. 洋菇切半備用。
4. 鍋中放入白麻油加熱，再放入黑胡椒粒炒香，接著放入洋菇、鴻喜菇、小黃瓜拌炒，並用鹽、香菇精調味即可。
本文來自現代心素派
本文來自http://tw.myblog.yahoo.com/ivybaby-520/article?mid=5103&prev=5115&next=5102&l=a&fid=48
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